Pinsa romana con Pesto Barilla alla Genovese, asparagi marinati, brie e prosciutto di Parma
Pinsa romana con Pesto Barilla alla Genovese, asparagi marinati, brie e prosciutto di Parma
17 minuti totali
Le pinse romane sono perfette per un pranzo o una cena leggera. In questa versione vengono farcite con brie e tostate in forno, per poi essere arricchite con il Pesto Barilla alla Genovese. Sottili striscioline di asparagi leggermente marinati e prosciutto di Parma vengono poi aggiunti sopra, creando una combinazione di sapori classica e deliziosa.
Ricette veloci
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Ingredienti
2 persone
| 2 | Pinse romane, o metà baguette, tagliate a metà |
| 80 g | Brie, affettato |
| 1 | Lime, grattugiato e spremuto |
| 2 cucchiai | Olio EVO |
| q.b. | Pepe rosa, leggermente schiacciato |
| q.b. | Sale |
| 8 | Asparagi verdi, privati delle estremità e pelati per il lato lungo in striscioline |
| 1 vasetto (190 g) | Pesto Barilla alla Genovese |
| 200 g | Prosciutto di Parma, tagliato a striscioline |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Preriscalda il forno a 200°C, ventilato a 180°C.
Step 2
Adagia le pinse su una teglia da forno e aggiungi sopra il brie.
Step 3
Inforna per 7 minuti, fino a quando non saranno ben calde.
Step 4
Nel frattempo, metti la scorza e il succo di lime e l'olio d'oliva in una ciotola e sbatti per mescolare.
Step 5
Condisci con pepe rosa e sale, poi aggiungi le striscioline di asparagi e mescola per farle insaporire. Metti da parte a marinare per qualche minuto, fino a quando la pinsa non sarà pronta.
Step 6
Distribuisci il Pesto Barilla alla Genovese sulla pinsa tostata, quindi aggiungi gli asparagi marinati e il prosciutto di Parma. Servi subito, ben calde.
Pesto alla Genovese
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- Gamma Pesti