Rigatoni con Pesto Barilla alla Genovese, tartare di tonno e taralli sbriciolati
Rigatoni con Pesto Barilla alla Genovese, tartare di tonno e taralli sbriciolati
20 minuti totali
In questo piatto, sapori e consistenze convivono in perfetto equilibrio. I Rigatoni Barilla conditi con Pesto Barilla alla Genovese incontrano la freschezza del tonno, leggermente speziato, e la croccantezza dei taralli. Le foglie di basilico rosso ricordano le alghe giapponesi, mentre un tocco di scorza di lime aggiunge una nota sorprendente.
Ricette gourmet
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Ingredienti
2 persone
| 160g | Barilla Rigatoni |
| 100g | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100g | Tonno fresco, tagliato a cubetti |
| 1 cucchiaio | Olio EVO |
| q.b. | Sale |
| q.b. | Pepe nero macinato fresco |
| 40g | Taralli sbriciolati |
| q.b. | Foglie di basicilo, tagliate finemente |
| 1 | Lime, grattuggiato |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Fai bollire una pentola di acqua salata e cuoci i Rigatoni Barilla seguendo le istruzioni sulla confezione, fino a quando sono al dente.
Step 2
Scola la pasta e mettila da parte.
Step 3
Nel frattempo, condisci il tonno con l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
Step 4
Trasferisci la pasta in una ciotola capiente e condiscila con il Pesto Barilla alla Genovese, mescolando fino a ricoprirla uniformemente.
Step 5
Distribuisci la pasta nei piatti e aggiungi il tonno condito sopra.
Step 6
Sbriciola delicatamente i taralli sulla pasta, quindi completa con le foglie di basilico e la scorza di lime.
Pesto alla Genovese
Il Pesto alla Genovese è l’eroe tra tutte le ricette di Pesto Barilla, quella su cui puoi sempre contare, la perfetta unione tra l’esperienza di Barilla, racchiusa nel nostro Metodo Delicato, e ingredienti di qualità. Un mix accuratamente selezionato di foglie di Basilico italiano, unite al Parmigiano Reggiano DOP, in una texture sorprendentemente cremosa.
- Gamma Pesti