Spaghetto Barilla Al Bronzo alla barbabietola
Ingredienti
4 persone
| 240 gr | Spaghetti Barilla Al Bronzo |
| 4 | Barbabietole |
| 3 | Spicchi d’aglio |
| Olio | |
| Sale | |
| qb | Peperoncino |
Ingredienti per la salsa
| 100gr | Ricotta |
| 25gr | Panna fresca |
| 3 gr | Sale |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Pulire le barbabietole pelandole, poi tagliarle a pezzi omogenei.
Step 2
Preparare la base di un soffritto con aglio, olio, peperoncino e aggiungere la barbabietola precedentemente tagliata, portarla a cottura aggiungendo acqua poco alla volta se necessario. Una volta che le barbabietole hanno raggiunto il giusto punto di cottura, metterle in un frullatore e frullarle fino a ottenere un composto liscio
Step 3
Cuocere gli spaghetti e scolarli al dente per terminare in padella la cottura, mantecandoli nella salsa precedentemente lavorata.
Step 4
Impiattare a nido gli spaghetti e guarnirli con menta e basilico per dare freschezza. Per la salsa di guarnizione frullare gli ingredienti assieme fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.
Spaghetti Al Bronzo
Questo formato iconico è stato reso ancora più irresistibile attraverso lo spessore più generoso, la ruvidità intensa ed il colore giallo ambrato. La particolare trafilatura al bronzo, grazie allo speciale metodo di lavorazione al bronzo grezzo, conferisce agli Spaghetti Barilla Al Bronzo una superficie ruvida per un'esperienza straordinaria per gli occhi e per il palato.
- Formati Spaghetti
- Cottura 11 minuti
- Confezione 500g
- Gamma Al Bronzo