Minestrone con Ditalini Lisci
Minestrone con Ditalini Lisci
40 minuti totali
Il Minestrone con Ditalini Lisci è un classico comfort food che scalda il cuore. Questa ricetta è un inno alla semplicità e alla bontà della cucina casalinga. Gli ingredienti freschi si uniscono alla pasta per creare un piatto sostanzioso e saporito, ideale per le giornate fredde o quando desideri un pasto nutriente. Scopri come trasformare degli ingredienti semplici in un piatto delizioso che tutti adoreranno.
Ingredienti
4 persone
| 200 g | Ditalini Lisci Barilla |
| 400 g | Zucchine |
| 100 g | Porro |
| 4 | Fiori di zucchine |
| 5 cucchiai | Grana Padano grattugiato |
| 1 foglia | Alloro |
| Olio EVO | |
| Sale q.b. |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Lavare e tagliare a cubetti le zucchine. Mondare e tagliare a rondelle il porro. Lessare le verdure in circa 3 lt di acqua non salata, con una foglia di alloro.
Step 2
Mettere nel frullatore una parte delle verdure cotte insieme ad un mestolo del loro brodo.
Step 3
Rimettere il frullato nella minestra, salare e portare di nuovo al bollore aggiungendo quindi la pasta.
Step 4
Tagliuzzare i fiori di zucchina e mescolarli con il Grana.
Step 5
Servire il minestrone con questo trito e un filo d’olio.