Fusilli con crema di Finocchio, Pistacchio e Sale Rosa
Fusilli con crema di Finocchio, Pistacchio e Sale Rosa
20 minuti totali
Un piatto delicato ma ricco di sapore: questa ricetta abbina la dolcezza naturale del finocchio all'intenstà della curcuma e al pepe rosa. La croccantezza dei pistacchi aggiunge alla ricetta il tocco finale perfetto, per un'esperienza di gusto vibrante e aromatica.
Ingredienti
4 persone
| 320g | Fusilli Barilla Protein+ |
| 100g | Cipolla |
| 250g | Finocchio |
| 60ml | Olio Extravergine di Oliva |
| 40g | Parmigiano Grattugiato |
| q.b. | Sale |
| q.b. | Pepe |
| q.b. | Pepe Rosa |
| q.b. | Granella di Pistacchio |
| q.b. | Curcuma |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Trita grossolanamente la cipolla, soffriggila in una padella con metà dell'olio extra vergine d'oliva, aggiungi il finocchio pulito e tritato. Dopo qualche minuto copri con dell'acqua e cuoci, quindi frulla aggiungendo un tocco di curcuma.
Step 2
Cuoci la pasta in acqua bollente. Scolala al dente e saltala in padella con la crema e amalgama con olio e parmigiano.
Step 3
Guarnisci con pepe rosa e pistacchi tritati.
Fusilli Protein +
La classica forma dei Fusilli, ora con un + di proteine. I Fusilli Barilla Protein+ catturano i sapori, offrendo il gusto di sempre con 20g di proteine per 100g. Realizzati con semola di grano duro e proteine di piselli, sono perfetti per chi cerca un modo semplice e gustoso per arricchire i propri pasti con proteine vegetali.
- Formati Fusilli
- Cottura 12 minuti
- Confezione 400g
- Gamma Protein+