Penne integrali con pestato di gambi
Penne integrali con pestato di gambi
30 minuti totali
Scopri le penne integrali con pestato di gambi: una ricetta antispreco cremosa e profumata al limone, con porri, carciofi e un cuore morbido di taleggio.
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Penne Rigate Integrali Barilla |
| 300 g | Gambi di Carciofi Pelati, Foglie di Porro, o Gambi di Asparagi Pelati |
| 25g | Olio Extra Vergine di Oliva |
| 80 g | Taleggio (o Altro Formaggio Disponibile) |
| 1 bicchiere | Latte |
| ½ spicchio | Aglio |
| Scorza Grattugiata di un Limone | |
| q.b. | Sale e Pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Tagliate il formaggio a pezzetti piccoli e fatelo stemperare nel latte tiepido.
Step 2
Tagliate i gambi a tocchetti, insieme alle foglie verdi dei porri. Saltatele in padella con l’olio extra vergine di oliva, insaporito da uno spicchio di aglio intero e pelato. Eliminate lo spicchio di aglio, versate il latte con il taleggio e tenete da parte.
Step 3
Cuocete le penne integrali, scolatele al dente e versatele in padella, amalgamando con un cucchiaio di legno. Aggiungete la scorza di limone grattugiate e servite.
Penne Rigate Integrali
Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano. Le Penne Rigate Integrali Barilla, dal diametro ridotto e fonte naturale di fibre, si caratterizzano per la loro proverbiale capacità di trattenere il condimento. Grazie alle piccole dimensioni, si amalgamano perfettamente al sugo, mentre le ricche scanalature esterne ne sanno accogliere con generosità gli ingredienti.
- Formati Penne
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma Integrale