Insalata di pasta con verdure e formaggio
Insalata di pasta con verdure e formaggio
25 minuti totali
Gusta l’insalata di pasta con verdure croccanti e formaggio affumicato: un piatto estivo, leggero e ricco di sapori genuini e invitanti!
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Penne Rigate Integrali Barilla |
| 100 g | Carote |
| 100 g | Zucchine |
| 100 g | Punte di Asparagi |
| 50 g | Pisellini Primavera |
| 50 g | Sedano |
| 1 | Patata |
| 80 g | Provolone Affumicato (o Altro Formaggio a Pasta Semidura Affumicato) |
| 30 g | Olio Extra Vergine di Oliva |
| 1 | Scalogno |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Tagliate il formaggio affumicato a cubetti.
Step 2
Tagliate carote, zucchine, patata e sedano a cubetti molto piccoli e le punte di asparagi a metà.
Step 3
Saltate le verdure cubettate in padella, insieme ai pisellini e agli asparagi, con un filo di olio extra vergine e lo scalogno tritato, mantenendo tutti gli ingredienti croccanti.
Step 4
Cuocete le Penne, scolatele, mettetele in una teglia a raffreddare, aggiungendo il restante olio di oliva e mescolando di tanto in tanto.
Step 5
Quando le Penne saranno tiepide unite le verdure, amalgamate bene e servite unendo i cubetti di formaggio.
Penne Rigate Integrali
Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano. Le Penne Rigate Integrali Barilla, dal diametro ridotto e fonte naturale di fibre, si caratterizzano per la loro proverbiale capacità di trattenere il condimento. Grazie alle piccole dimensioni, si amalgamano perfettamente al sugo, mentre le ricche scanalature esterne ne sanno accogliere con generosità gli ingredienti.
- Formati Penne
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma Integrale