Insalata di spaghetti con verdure
Insalata di spaghetti con verdure
20 minuti totali
Scopri l’insalata di spaghetti con verdure croccanti: un piatto leggero, profumato e perfetto per un pranzo estivo e gustoso!
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti N.5 Barilla |
| 2 | Zucchine |
| 1 mazzetto | Asparagi |
| 50 g | Olio Extra Vergine di Oliva |
| 1 spicchio | Aglio |
| 1 | Limone |
| Menta Fresca | |
| q.b. | Sale e Pepe Bianco |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Consiglio per la Guarnizione:
Fogliolina di menta e buccia di limone.
Preparazione
Step 1
Pulite l’aglio e mettetelo in infusione con olio extra vergine di oliva e le foglioline di menta.
Step 2
Pulite gli asparagi e tagliateli a julienne sottile.
Step 3
Scollettate le zucchine e tagliatele a julienne sottile.
Step 4
Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salate e fateli raffreddare in una terrina, unendo un poco di olio di oliva.
Step 5
Nel frattempo saltate in padella antiaderente per qualche istante e a fuoco vivo gli asparagi e zucchine, mantenendole croccanti.
Step 6
Condite gli spaghetti con l’olio aromatizzato, le verdure, la scorza grattugiata di limone, un pizzico di sale e pepe bianco.
Alternativa
Alternativa alle verdure verdi: cavolfiori, broccoli o agretti.
Spaghetti N. 5
Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Spaghetti
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici