Spaghetti al pesto di rucola
Spaghetti al pesto di rucola
15 minuti totali
Scopri gli spaghetti al pesto di rucola: un primo fresco e aromatico con nocciole, parmigiano e un tocco di zenzero. Perfetti per un pranzo leggero e veloce!
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti N.5 Barilla |
Per il pesto di rucola
| 250 g | Rucola |
| 1 spicchio | Aglio |
| 15 g | Nocciole |
| 10 g | Parmigiano Reggiano |
| q.b. | Sale |
| 70 ml | Olio Extra Vergine di Oliva |
| q.b | Zenzero |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Pulite la rucola, pelate l’aglio e passateli al frullatore assieme alle nocciole sbucciate facendo attenzione che il pesto non si scaldi.
Step 2
Mentre continuate a frullare aggiungete l’olio extra vergine di oliva, versandolo a filo, il Parmigiano Reggiano e aggiustate il tutto di sale continuando fino ad ottenere una salsa piuttosto omogenea.
Step 3
Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata e, una volta trascorso il tempo di cottura indicato sulla confezione, scolateli, conditeli con il pesto di rucola e guarniteli con una grattugiata di zenzero il Parmigiano Reggiano e le nocciole tritate.
Spaghetti N. 5
Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Spaghetti
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici