Spaghetti con spinaci e pomodorini
Spaghetti con spinaci e pomodorini
35 minuti totali
Ecco come preparare gli spaghetti con spinaci e pomodorini, arricchiti da frutta secca e funghi. Un primo leggero, fresco e pronto in pochi minuti!
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla |
| 200 g | Pomodorini Ciliegino |
| 30 g | Nocciole |
| 30 g | Pinoli |
| 30 g | Funghi Selvatici Freschi |
| 50 g | Spinacini |
| 1 spicchio | Aglio |
| 40 g | Olio Extra Vergine di Oiva |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Versate l’olio di oliva in una padella. Tagliate l'aglio a pezzetti.
Step 2
Pulite e aggiungete i pomodorini ciliegino. Saltate l’aglio insieme ai pomodorini ciliegino.
Step 3
Tritate molto finemente i pinoli e macinate le nocciole. Pulite e affettate i funghi selvatici freschi.
Step 4
Pulite e tritate gli spinacini. Portate l'acqua leggermente salata a bollore, aggiungete gli spaghetti e cuoceteli per il tempo indicato.
Step 5
Nel frattempo, mettete in una padella i funghi insieme ai pinoli e alle nocciole, insaporite con olio extravergine di oliva e saltarli, aggiungendo anche gli spinacini finemente tritati e attendete che la pasta sia cotta.
Step 6
Quando è perfettamente al dente, scolate e versate in padella. Mescolate bene il tutto e servite, aggiungendo scaglie di mandorle sulla superficie.
Lo Chef consiglia
Potete usare funghi secchi di vari tipi, anziché freschi, a condizione di farli ammollare prima in acqua tiepida per 20 minuti.
Spaghetti N. 5
Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Spaghetti
- Cottura 9 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici