Farfalle al forno con funghi e gorgonzola
Farfalle al forno con funghi e gorgonzola
40 minuti totali
Prova le farfalle al forno con funghi e gorgonzola: cremose, gratinate e irresistibili. Un piatto ricco e avvolgente che conquista tutti!
Ingredienti
4 persone
| 300 g | Farfalle Barilla |
| 300 g | Funghi Freschi (Champignons o di Vostra Scelta) |
| 100 g | Scalogno |
| 40 g | Olio Extra Vergine di Oliva |
| q.b. | Prezzemolo |
| 300 g | Latte |
| 15 g | Burro |
| 15 g | Farina |
| 200 g | Gorgonzola |
| q.b. | Sale e Pepe Bianco |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Fate saltare i funghi nell’olio extra vergine di oliva. Aggiungete gli scalogni tritati. Regolate di sale.
Step 2
Preparate la salsa: fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolate bene. Aggiungete il latte bollente e aggiustate di sale e pepe. Portate a bollore, quindi aggiungete il gorgonzola e fatelo sciogliere lontano dal fuoco.
Step 3
Fate cuocere le Farfalle e scolatele al dente. Condite con i funghi e la salsa di gorgonzola.
Step 4
Versate la pasta in una pirofila. Cuocete in forno a 180°C per 10 min fino a quando la superficie sarà dorata.
Farfalle
Delle farfalle vere hanno la leggiadria e la vivacità, ma il loro colore è quello luminoso del grano e del sole. Allegre e leggere, le Farfalle Barilla colorano la tavola con un tocco di fantasia. Più spesse al centro e sottili ai lati, volano di sapore in sapore, adattandosi ai più diversi abbinamenti di gusto.
- Formati Farfalle
- Cottura 12 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici