Pasta ai quattro formaggi
Pasta ai quattro formaggi
25 minuti totali
Prepara la pasta ai quattro formaggi: cremosa, filante e ricca di gusto con gorgonzola, provolone, fontina e parmigiano. Pronta in pochi minuti!
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Rigatoni Barilla |
| 80 g | Gorgonzola |
| 80 g | Provolone |
| 80 g | Fontina |
| 80 g | Parmigiano Reggiano |
| 50 g | Burro |
| q.b. | Sale e Pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Tagliate in pezzetti piuttosto piccoli il gorgonzola, il provolone, la fontina e metà del Parmigiano reggiano e grattugiatene la restante metà. Fate quindi sciogliere il burro a bagnomaria e, una volta sciolto, lasciatelo in caldo.
Step 2
Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata bollente fate cuocere la pasta al dente. Una volta scolata, conditela con i formaggi a pezzetti, il burro sciolto e metà del Parmigiano grattugiato.
Step 3
Distribuite la pasta così condita nei piatti e aggiungetevi il restante parmigiano grattugiato. Servite immediatamente, affinché i quattro formaggi non abbiano il tempo di fondersi completamente.
Rigatoni
Se l'origine dei maccheroni si perde nella notte dei tempi, i Rigatoni, che di quelli sono tra i più grandi, nascono a Roma e appartengono ad una tradizione tutta italiana. Non è un caso che siano stati al centro di un ormai classico spot girato per Barilla nel 1985 da Federico Fellini. Caratterizzati dalla rigatura sulla superficie esterna e dal diametro importante, i Rigatoni Barilla trattengono perfettamente il condimento su tutta la superficie, esterna ed interna, restituendone ogni sfumatura. Da oggi, i Rigatoni Barilla sono ancora più buoni. Il segreto della bontà dei Rigatoni Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare ai Rigatoni Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Rigatoni
- Cottura 12 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici