Insalata tiepida di fusilli con finocchio e mela
Insalata tiepida di fusilli con finocchio e mela
25 minuti totali
Un’esplosione di freschezza, profumi e colori irresistibili: l’insalata di fusilli, finocchio croccante e mela. Scopri la ricetta passo passo!
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Fusilli Barilla |
| 300 g | Finocchio (meglio se con la sua barbina) |
| 1 | Mela |
| ½ | Melagrana |
| 50 g | Olio Extra Vergine di Oliva |
| ½ | Limone |
| q.b. | Sale e Pepe Bianco |
| Zenzero Fresco |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Consiglio per la Guarnizione:
Ricciolo di buccia di mela rossa, con ciuffetto di barba di finocchio.
Aggiungete semi di melograno e zenzero (le barbine del finocchio sono tenere e saporite, la buccia della mela è un concentrato di sostanze benefiche - proprietà melagrana / olio).
Preparazione
Step 1
Affettate il finocchio a fettine molto sottili con una mandolina e mettetele in una ciotola. Sgranate la mezza melagrana ed unite i chicchi alle verdure. Lavate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela a bastoncini sottili, lasciando la buccia. Condite il tutto con un po’ di succo di limone.
Step 2
Nel frattempo cuocete i fusilli in acqua bollente salata. Scolateli, versateli nella ciotola, unite l’olio extra vergine di oliva e mescolate.
Step 3
Unite una grattata di zenzero fresco, aggiustate se necessario di sale e pepe, lasciate insaporire qualche minuto e servite.
Fusilli
I Fusilli sono nati nell'Italia meridionale, e devono il loro nome al fuso, attorno al quale si arrotolava la lana. Il segreto della bontà dei Fusilli Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare ai Fusilli Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
- Formati Fusilli
- Cottura 11 minuti
- Confezione 500g
- Gamma I Classici