Orecchiette con zucchine
Orecchiette con zucchine
15 minuti totali
Prova le orecchiette con zucchine, robiola e curcuma: un primo piatto cremoso, colorato e pronto in pochi minuti!
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Orecchiette Specialità Barilla |
| 200 g | Robiola |
| 2 | Zucchine |
| q.b. | Erba Cipollina |
| 1 bustina | Curcuma |
| 1 spicchio | Aglio |
| 50 ml | Olio Extra Vergine di Oliva |
| q.b. | Sale e pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti, scaldate una padella con un filo d’olio e fate rosolare le zucchine.
Step 2
Una volta cotte aggiungete la robiola, fate sciogliere e aggiungete la curcuma.
Step 3
Lessate le orecchiette in acqua bollente salata, scolate al dente, condite con la salsa ottenuta e l’erba cipollina tritata finemente.
Orecchiette
Le Orecchiette sono il più tipico dei formati della cucina regionale pugliese, amate in tutta Italia per la loro bontà. Lisce all'interno e scanalate all’esterno, la forma concava rende le Orecchiette Barilla estremamente versatili. Grazie alla ruvidità della superficie, sono in grado di trattenere perfettamente il condimento.
- Formati Orecchiette
- Cottura 12 minuti
- Confezione 500g
- Gamma Specialità